Véritable écosystème à lui tout seul, l’aquaponie est une méthode de culture qui se répand très rapidement de par le monde.
Non seulement elle séduit les restaurateurs et les producteurs, mais elle touche aussi de plus en plus les particuliers, qui n’hésitent pas à se construire un système d’aquaponie à la maison.
Et si vous vous y mettiez aussi ? Dans cet article, découvrez les principes et les avantages de l’aquaponie, ainsi qu’une façon très simple de construire le vôtre de manière DIY.
Qu’est-ce que l’aquaponie ?
Définition du terme aquaponie
L’aquaponie est la combinaison de deux termes : aquaculture et hydroponie.
L’aquaculture est l’élevage des poissons et des autres espèces marines. L’hydroponie est, quant à elle, une culture hors-sol de plantes. La culture se fait directement en plantant les racines dans l’eau.
L’aquaponie est donc une combinaison d’élevage de poissons et de culture de légumes ou de plantes hors-sol. Ces deux écosystèmes se rejoignent et s’enrichissent, pour former un grand écosystème au cycle vertueux et zéro-déchet !
Impressionnant non ?
L’aquaponie, une technique ancestral
L’aquaponie est une technique de culture ancestrale. Elle aurait été utilisée par les Mayas, il y a plus de deux mille ans avant JC, mais également en Asie, notamment dans les premières cultures en rizières.
Comment cela fonctionne t-il exactement ?
Les poissons évoluent dans leur bassin, où ils mangent et où ils défèquent. Jusqu’ici, rien de surprenant.
Avec l’aide de certaines bactéries présentes dans l’eau, ces défections se transforment naturellement en nitrates.
Les racines des plantes se nourrissent de ces nitrates.
Naturellement, l’eau est filtrée, puisque les défections des poissons servent de nourriture aux plantes. Vous avez donc une eau assainie et des plantes qui se nourrissent et qui grandissent, dans une démarche naturelle zéro-déchet.
Rien ne se perd, tout se transforme, avait dit un jour Anaxagore.
Des poissons et des plantes
L’aquaponie est idéale pour faire pousser des fraises, du gingembre, des tomates, des poivrons, tous types de salade…
Les semis sont possibles, bien qu’ils soient préférables d’y intégrer directement des petits plants.
Côté poisson, cette méthode fonctionne exclusivement avec des poissons d’eau douce.
Choisissez les espèces à intégrer en fonction de la place que vous avez. Pour les petits aquariums d’intérieur, les poissons rouges seront de premier choix. Si vous avez un plus grand espace, vous pouvez adopter truites, carpes, ou encore tilapia. L’important, c’est que vos poissons se sentent à l’aise.
Les avantages de l’aquaponie
L’aquaponie est un écosystème à part entière, qui présente de nombreux avantages, autant pour celui qui l’adopte que pour l’environnement.
Des plantes qui poussent plus vite
Les plantes qui poussent en aquaponie grandissent jusqu’à trois fois plus rapidement que lorsqu’elles sont plantées à même la terre.
Non seulement, elles sont en contact direct avec l’oxygène et les nutriments présents dans l’eau, mais en plus, elles ne se font pas de concurrence, comme c’est le cas en terre.
Pour une même superficie, le rendement sera plus grand avec un système aquaponique !
Des aliments 100% biologiques
En France, le label bio n’est pas valable pour les cultures hors-sol.
Mais pas d’inquiétude. Si vous décidez de donner à vos poissons de la nourriture biologique, et si vous utilisez des semences bio, comme par exemple celle de Kokopelli, vous aurez des plantes et des légumes 100% biologiques, qui poussent directement chez vous.
Une économie en eau… mais pas que !
Un système d’aquaponie vous fera économiser 90% d’eau nécessaire pour la culture en terre. De plus, adopter l’aquaponie chez vous, c’est dire oui à un geste écologique et éco-citoyen, et faire un pas de plus vers la résilience et l’autonomie alimentaire.
Construire son système d’aquaponie à la maison : mode d’emploi
Vous êtes convaincu et vous voulez vous lancer dans la construction d’un système d’aquaponie à la maison ?
Ce tutoriel vidéo vous montrera très bien comment vous y prendre.
Construire votre système d’aquaponie à la maison ne vous prendra que quelques heures et réjouira les enfants, qui pourront mettre la main à la patte, en prenant soin d’adopter les gestes de sécurité lors de la manipulation des outils.
En général, les enfants adorent les poissons à la maison, autant pour s’en occuper, les nourrir que pour les regarder évoluer dans leur bassin.
Une belle activité pédagogique donc, pour sensibiliser les plus jeunes au cycle de la matière et à la culture hors-sol.
Quel plaisir, autant pour les enfants que pour les adultes, de cultiver ses légumes et de s’entourer d’animaux à la maison. L’aquaponie est un écosystème passionnant qui représente très bien le cycle vertueux de la matière. Certains disent que cette méthode est l’avenir… Alors gardez grand vos oreilles ouvertes, et tentez l’expérience directement depuis chez vous.
Sources utiles :
https://www.aquaponie.fr/conseils-aquaponie/fabriquer-systeme-aquaponique/
Facilement ecolo 
L’année dernière j’ai déjà lu des articles sur cette technique, j’aime beaucoup, ce serait très intéressant de pouvoir mettre ceci en place. Bon weekend. A bientôt.
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